مذاقات

عبر طريق ضيق تصطف على جانبيه الأشجار العملاقة الوارفة، وعند منعطف قاس ومدخل خجول باتجاه نهر التيمز في منطقة مايدنهيد القريبة من مدينة ويندسر الملكية السياحية، تصل إلى مطعم يختبئ بين الخضرة والماء، حيث تنتهي عنده الطريق وتبدأ منه المغامرة، مغامرة الأكل بالطبع، فالمأكولات، وكما تشير لائحة الطعام المعلقة

لم يكن على غرونوبل في عام 1739 أن تكون مدينة كبرى أو مؤثرة في فرنسا، لم يكن أيضا يقدر لها أن تحتل صفحات الجرائد المحلية والدولية، وأن تذكر باعتبارها مهد انطلاقة شرارة الثورة الفرنسية، الثورة التي لا يزال عبق مبادئها يفوح لغاية اليوم، من خلال دخولها محليا في كل شيء من التعليم إلى السياسة إلى الاجتماع،

استطاع هذا الطعام البحري العالمي أن يطرق أبواب مختلف المطابخ العالمية، بفضل قيمته الغذائية العالية، وطعمه اللذيذ، فالقريدس يعد مصدرا غنيا بالمغذيات على رأسها البروتين، وفيتامين د، والـB12، والنحاس والزنك والماغنيسيوم والحديد والفسفور، هذا وأثبتت الدراسات العلمية قدرته على تخفيض ضغط الدم، ومستويات الدهون